春季陽(yáng)氣生發(fā)，需養(yǎng)肝、健脾、潤(rùn)燥

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉介紹，“春季與肝相應(yīng)。肝藏血，主疏泄。如果肝血不足，人就會(huì)疲乏困倦；如果疏泄失調(diào)，肝氣就會(huì)郁結(jié)，也有可能肝火上炎，肝氣影響到脾胃。”因此在飲食方面要“省酸增甘以養(yǎng)脾”，也就是要健護(hù)肝脾，同時(shí)潤(rùn)燥，防止風(fēng)燥傷身。

張晉說，春季是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為“辛甘發(fā)散為陽(yáng)”，辛味和甘味的食物在一起有助于春季陽(yáng)氣的生發(fā)，因此可選擇食用辛味和甘味的食物，如香椿芽、蘿卜、芥菜、薺菜等。同時(shí)要避免過度食用酸澀類的食物，以免影響肝氣的升發(fā)。

針對(duì)今年冬春雨水較少，風(fēng)大，容易生燥的特點(diǎn)，張晉推薦食用藕和馬蹄。“馬蹄可以清熱、滋陰潤(rùn)燥，消食消積，也有止渴的作用。藕有生津止渴的效果，做熟后能夠養(yǎng)血潤(rùn)燥，同時(shí)可以開胃解郁。藕節(jié)還有止血涼血的作用?！彼瑫r(shí)提醒，這兩種食物都偏涼，脾胃陽(yáng)虛的人群要注意用量，避免過度生食。對(duì)于脾胃弱的人群，推薦吃小米粥、南瓜粥，有一定的養(yǎng)脾功效。

此外，還可用蘿卜皮、橘皮和梨皮，加在一起制成“三皮飲”，既可以潤(rùn)燥消食，也有一定的行氣作用和止咳效果，適合春季口干咽燥時(shí)飲用。

張晉說，春天還需要注意情志調(diào)理。如果平常容易著急生氣，在春三月就更容易出現(xiàn)肝火上炎、肝氣郁結(jié)等問題。她推薦“三花代茶飲”，用玳玳花、玫瑰花和白梅花一起泡飲，既可以疏肝解郁，還可以行氣，有助于春季情緒的調(diào)整。

如果在春季體力弱，同時(shí)情緒不好，會(huì)出現(xiàn)肝氣郁結(jié)、食欲不振的問題，這時(shí)可以選擇食用玫瑰花、枸杞和蜂蜜，既可以疏肝清熱明目，又可以養(yǎng)肝養(yǎng)血潤(rùn)燥。

除飲食外，張晉建議調(diào)整作息時(shí)間，“夜臥早起”?！巴砩媳M量在11點(diǎn)以前入睡，早晨7點(diǎn)以前起床，借助陽(yáng)光生發(fā)陽(yáng)氣?！?/p>

張晉介紹，可以通過循經(jīng)梳頭，幫助陽(yáng)氣生發(fā)。“春月晨起梳頭百二十下，以導(dǎo)郁滯?！睆那鞍l(fā)際線正中開始沿著督脈向后梳；接下來沿膀胱經(jīng)兩側(cè)輪流梳，一直梳到后發(fā)際線；然后梳耳上部的足少陽(yáng)膽經(jīng)，這樣頭部的三陽(yáng)經(jīng)都可以梳到。梳頭過程中可以著重按摩百會(huì)穴，以及百會(huì)穴前、后、左、右各一寸處的四神聰穴。百會(huì)穴有寧心安神、鎮(zhèn)靜息風(fēng)、醒腦開竅、改善睡眠和健忘的作用，同時(shí)可以改善焦慮不安、頭暈、頭疼等。

此外，在頭前方正中線和左右額肌的交叉點(diǎn)處，有一個(gè)小小的凹陷處，是神庭穴。按揉這個(gè)穴位有助于改善春季易出現(xiàn)的頭暈、目眩、鼻塞，還可以改善失眠問題，按揉2分鐘左右即可。

當(dāng)開學(xué)季遇上流感季，中醫(yī)建議家長(zhǎng)這樣做

“春天天氣轉(zhuǎn)暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，病毒和細(xì)菌也開始活躍，所以春季也是流感和傳染病的流行季節(jié)。在這個(gè)季節(jié)尤其要做好個(gè)人防護(hù)，預(yù)防流感?！笔锥坚t(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院兒科主任李敏說。

全國(guó)中小學(xué)已經(jīng)開學(xué)，當(dāng)開學(xué)季遇上流感高發(fā)的春季，家長(zhǎng)應(yīng)該注意什么？中醫(yī)對(duì)此又有何建議？

李敏說，春天乍暖還寒，晝夜溫差較大，所以老話說“春捂秋凍”，春天脫棉衣要脫得晚一點(diǎn)，要稍微“捂一捂”，以防出現(xiàn)受風(fēng)感冒的情況。同時(shí)，“捂”也要適度，家長(zhǎng)要注意根據(jù)氣溫的變化給孩子加減衣服。

春天戶外活動(dòng)增多，李敏建議，外出活動(dòng)要選擇相對(duì)開闊的地方，比如去爬山、游園都是不錯(cuò)的選擇。如果去博物館等人多又相對(duì)封閉的場(chǎng)所，需戴上口罩。

此外，北方春天風(fēng)干物燥，很多人會(huì)出現(xiàn)口唇干裂、咽干口渴的現(xiàn)象，李敏建議家長(zhǎng)要保證孩子足夠量飲水，同時(shí)要注意多吃水果和蔬菜，少吃辛辣食物和油炸食物。

李敏說，春天出現(xiàn)的流感和傳染病都屬于中醫(yī)溫病的范疇，常常會(huì)有發(fā)熱、咽痛等風(fēng)熱癥候，建議用一些藥食同源的草藥，煮水代茶飲。比如用菊花、蘇葉、陳皮這三味草藥煮水代茶飲，既可以疏風(fēng)清熱，也可以散寒，同時(shí)有和胃的作用。如果食欲不太好，還可以加炒山楂、炒麥芽；如果有明顯的口干，還可以加點(diǎn)百合和麥冬。

李敏建議，當(dāng)孩子感染呼吸道疾病時(shí)，家長(zhǎng)要適時(shí)帶孩子去醫(yī)院，請(qǐng)醫(yī)生診斷和治療。

在保障安全的基礎(chǔ)上，家長(zhǎng)在家里也可以做很多工作。李敏介紹，中醫(yī)治療兒童呼吸道感染的措施有很多，既有口服中醫(yī)藥湯劑、中成藥等內(nèi)治法，也有小兒推拿、穴位貼敷、灌腸等外治法。

常用的小兒推拿手法——“頭面四大法”，即開天門（從眉心推揉至前發(fā)際）、推坎宮（自眉心向眉梢方向推揉）、揉耳后高骨穴和揉太陽(yáng)穴各1分鐘。再按揉一窩風(fēng)穴1分鐘，“平肝清肺”1分鐘，然后“推六腑”“清天河水”兩分鐘。

如果孩子大便干，可以加“推七節(jié)骨”（位于腰骶正中，命門穴至尾骨端一線）1分鐘，順時(shí)針摩腹兩分鐘。如果孩子咳嗽，可以“清肺經(jīng)”，揉膻中穴，也可以“擦肺俞”。

此外，還可以給孩子擠痧：在孩子后背脊柱兩旁的足太陽(yáng)膀胱經(jīng)上的肺俞、心俞、膈俞、肝俞四個(gè)穴位，用兩手的食指和拇指，把孩子皮膚和肉稍微用力一擠，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)痧點(diǎn)，看著像一個(gè)小星星一樣。擠痧能起到退熱作用，而且安全，不會(huì)讓皮膚受損。

如果孩子發(fā)燒、感冒、咳嗽，除采取上面這些治療措施外，還要注意孩子的大便。中醫(yī)說，“肺和大腸相表里”，就是肺熱可以從大腸而出，通過排便的方式把肺熱泄下來。

如果胃腸積熱，也會(huì)加重肺熱，因此家長(zhǎng)一定要注意給孩子喝足量水，多給孩子吃酸甜味的水果和葉類蔬菜，也可以用青蘿卜、白蘿卜煮水喝，或者直接吃蘿卜。

這些中醫(yī)春季保健方式適合老年人

為什么有的老年人嚴(yán)格執(zhí)行“春捂”的建議，反而容易受風(fēng)寒？老年人在春季保健方面需要注意什么？

張晉解釋說，很多老人因?yàn)榇┮逻^度而出汗，然而春季如果出汗過多，容易出現(xiàn)腠理疏松，反而更容易感受風(fēng)寒之邪。

因此，張晉建議老年人采用“三層洋蔥穿衣法”。在內(nèi)層穿速干、易排汗的衣物，第二層穿保暖類的衣物，在最外層穿防風(fēng)的衣物。外出時(shí)要戴帽子圍巾，保護(hù)肩頸部、關(guān)節(jié)和頭部?！袄夏耆思纫苊膺^早減少衣物，也要避免過度“春捂”?！睆垥x說。

其次，張晉建議老年人適度運(yùn)動(dòng)并進(jìn)行自我按摩。老年人通常會(huì)覺得腰疼、腿疼、肌肉不足、沒有力量，可以在家里窗戶旁邊陽(yáng)光充足的地方，練習(xí)坐式八段錦和坐式易筋經(jīng)等中醫(yī)傳統(tǒng)功法，每天大約20分鐘。此外也可以配合呼吸，做簡(jiǎn)單的毛巾操，既能夠放松肩頸，也有利于改善呼吸功能。

針對(duì)老年人早醒早起的特點(diǎn)，張晉建議老年人在家里活動(dòng)關(guān)節(jié)、筋骨、腳腕，拍大腿兩側(cè)外側(cè)的膽經(jīng)，有助于疏肝利膽。

老人還可以拍八虛——拍肘窩、腋窩、腹股溝和腘窩，來幫助改善體質(zhì)?！敖?jīng)絡(luò)是全身分布的，在這8個(gè)位置，腠理比較薄弱，通過拍打這些位置，可以促進(jìn)經(jīng)絡(luò)循行，改善身體循環(huán)?！睆垥x解釋說。

張晉同時(shí)建議老年人上午9-10點(diǎn)和下午2-4點(diǎn)，在陽(yáng)光充足的時(shí)候去戶外曬太陽(yáng)，“這就是中醫(yī)說的“天灸”，用自然界的陽(yáng)氣來補(bǔ)充老年人的陽(yáng)氣不足”。

很多老年人白天睡得比較多，晚上又容易睡不著。對(duì)此，張晉建議，在睡前兩個(gè)小時(shí)不要吃太多東西、喝太多水。“老年人的脾胃相對(duì)較弱，晚餐盡量吃容易消化的食物，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)“胃不和臥不安”，影響睡眠；老人容易尿頻，如果睡前兩小時(shí)喝水太多，也會(huì)影響睡眠?！?/p>

此外，中醫(yī)認(rèn)為“心主神明，心藏神”，晚上睡不好通常是因?yàn)樾氖绿?。張晉建議老年人“睡眼先睡心”，可以選擇聽一些音樂，配合呼吸訓(xùn)練，來改善睡眠；還可以在睡前泡腳，陽(yáng)虛的人可以選擇艾葉、紅花、伸筋草、透骨草，既溫陽(yáng)通絡(luò)，還有改善循環(huán)的作用；經(jīng)絡(luò)不通、關(guān)節(jié)痛、體內(nèi)有濕的人群，可以選擇花椒、艾葉、桂枝，既可以祛濕通絡(luò)，還可以幫助改善晚上腳冰涼、關(guān)節(jié)疼痛的問題。（來源：中國(guó)青年報(bào) 記者 夏瑾）

一、認(rèn)識(shí)三伏天
三伏天分為初伏、中伏和末伏，通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中最熱的時(shí)期。初伏是夏至后的第三個(gè)庚日開始，中伏則是第四個(gè)庚日開始，若第五個(gè)庚日在立秋之前，則中伏為十天，否則為二十天；末伏則是立秋后的第一個(gè)庚日開始，共十天。三伏天的炎熱與潮濕，使得人體易出汗，消耗大，也是許多慢性疾病易發(fā)的季節(jié)。

二、飲食調(diào)養(yǎng)
1. 清淡為主，祛濕解暑
三伏天飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則，減少油膩、辛辣食物的攝入，以免助濕生熱，影響脾胃功能。多吃綠葉蔬菜、瓜果等富含水分和維生素的食物，如西瓜、黃瓜、苦瓜等，既能補(bǔ)充身體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)，又能清熱解暑，促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排出。

2. 多食“苦”味，養(yǎng)心安神
中醫(yī)認(rèn)為，苦味入心，能瀉火除煩，對(duì)夏季養(yǎng)心安神有益。適當(dāng)食用苦瓜、蓮子、百合等苦味食物，有助于緩解因高溫引起的煩躁不安、失眠多夢(mèng)等癥狀。

3. 適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)
高溫環(huán)境下，人體蛋白質(zhì)分解加速，礦物質(zhì)隨汗液流失增多，因此需適量增加魚、禽、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)多吃富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)的食物，如海帶、紫菜、香蕉等，以維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。

三、起居作息
1. 合理安排睡眠時(shí)間
三伏天晝長(zhǎng)夜短，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，適當(dāng)調(diào)整作息時(shí)間，保證充足的睡眠。建議晚上10點(diǎn)前入睡，早上6點(diǎn)左右起床，中午可適當(dāng)午休，以緩解疲勞，恢復(fù)精力。

2. 避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫環(huán)境中
盡量減少在烈日下的戶外活動(dòng)時(shí)間，如需外出，應(yīng)做好防曬措施，如戴遮陽(yáng)帽、穿長(zhǎng)袖衣物、涂抹防曬霜等。同時(shí)，注意補(bǔ)充水分，避免中暑。

3. 保持室內(nèi)環(huán)境涼爽通風(fēng)
使用空調(diào)、電扇等降溫設(shè)備時(shí)，注意溫度不宜過低，避免室內(nèi)外溫差過大導(dǎo)致身體不適。定期開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

四、運(yùn)動(dòng)鍛煉
1. 選擇合適的運(yùn)動(dòng)時(shí)間和方式
三伏天運(yùn)動(dòng)應(yīng)避開高溫時(shí)段，選擇清晨或傍晚進(jìn)行。運(yùn)動(dòng)方式以散步、慢跑、太極拳、瑜伽等低強(qiáng)度、有氧運(yùn)動(dòng)為主，避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致大量出汗，耗損陽(yáng)氣。

2. 運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)水
運(yùn)動(dòng)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，以維持體內(nèi)水平衡?？蛇m量飲用淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料，但不宜過量飲用冷飲，以免損傷脾胃。

五、情志調(diào)養(yǎng)
1. 保持心情愉悅
三伏天高溫悶熱，易使人心情煩躁。應(yīng)保持積極樂觀的心態(tài)，通過聽音樂、閱讀、冥想等方式放松心情，緩解壓力。

2. 適度社交，增進(jìn)情感交流
與家人、朋友保持良好的溝通，分享生活中的點(diǎn)滴快樂，有助于增進(jìn)情感交流，提升幸福感。

六、中醫(yī)養(yǎng)生特色
1. 艾灸與拔罐
三伏天是進(jìn)行艾灸和拔罐的好時(shí)機(jī)。艾灸能溫通經(jīng)絡(luò)、散寒除濕；拔罐則能疏通經(jīng)絡(luò)、行氣活血。兩者結(jié)合使用，對(duì)于調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)有顯著效果。

2. 貼敷三伏貼
三伏貼是一種根據(jù)中醫(yī)“冬病夏治”理論研制的中藥貼劑，通過在三伏天貼敷于特定穴位，達(dá)到預(yù)防和治療冬季易發(fā)疾病的目的。適用于慢性支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎等慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者。

結(jié)語(yǔ)
三伏天雖熱，但只要我們科學(xué)養(yǎng)生，合理安排飲食起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持良好的心態(tài)，就能有效抵御高溫酷暑的侵襲，保持身體的健康與活力。讓我們?cè)谶@個(gè)炎熱的季節(jié)里，以更加積極、健康的生活方式，迎接每一個(gè)充滿活力的日子。

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝說，夏天容易有精神疲憊、口渴多汗、胸悶氣短等癥狀，這與暑邪的特點(diǎn)有關(guān)。暑邪第一個(gè)特點(diǎn)是熱邪，容易耗氣傷津，造成疲憊。第二個(gè)特點(diǎn)是濕邪，容易困脾，造成脾胃運(yùn)化方面的問題。同時(shí)，容易困表，造成頭疼、頭重、身體酸重等癥狀。所以，在飲食上，主要針對(duì)熱邪和濕邪兩個(gè)特點(diǎn)來養(yǎng)生。對(duì)于暑熱之邪，可以增加一些性味偏寒涼的食物，如綠豆、絲瓜、黃瓜、冬瓜等，性味甘淡，清熱化濕。針對(duì)濕邪的特點(diǎn)，可以選擇一些健脾燥濕或者健脾化濕的食物，如蓮子、山藥、薏仁、陳皮等。針對(duì)濕邪困表，可以選擇蘇葉、藿香、砂仁等食物，燥濕解表，醒脾開胃。夏季高溫，人體陽(yáng)氣更多浮于表，內(nèi)里陽(yáng)氣往往偏虛，因此要特別注意養(yǎng)陽(yáng)，不能貪食寒涼的食物，以免造成寒濕困脾。

高溫天氣，如何保持情緒穩(wěn)定？魯藝說，夏季要特別注意保持情緒愉悅、平和，精神要飽滿、向上，這樣才能使氣機(jī)更加宣暢。靜以養(yǎng)心，盡量減少過度消耗體力，避免進(jìn)行劇烈活動(dòng)，因?yàn)榇蠛箓?yáng)，容易造成心悸、心慌、胸悶等現(xiàn)象。早晨或者傍晚，可以選擇一些體力消耗不大的行動(dòng)，如散步、打八段錦等。小睡安神，在夏季的中午進(jìn)行短時(shí)間的午睡，有助于收斂心神。如果沒有條件午睡，可以靜坐或者閉目養(yǎng)神。穴位揉按，可以揉按兩個(gè)穴位，一個(gè)是勞宮穴，一個(gè)是內(nèi)關(guān)穴。這兩個(gè)穴位有清心安神、養(yǎng)心安神的作用。食養(yǎng)調(diào)攝，泡飲藥茶或者食用藥膳。可以選用一些藥食同源、具有疏肝解郁功效的茶飲，如用茉莉花、薄荷泡茶喝。如果心火亢盛，伴有口舌生瘡、口干舌燥等現(xiàn)象，可以泡一些清心火的藥茶，如竹葉、蓮子心等。如果身體疲憊、睡眠不好，可用小麥、龍眼肉煮粥，有益氣健脾之功效。

小暑期間如何預(yù)防中暑？中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員潘力軍說，氣溫升高，濕度變大，在戶外容易出現(xiàn)中暑，在室內(nèi)容易患空調(diào)病。中暑的癥狀主要有頭暈、眼花、頭痛、惡心、胸悶、煩躁等。容易中暑的高風(fēng)險(xiǎn)人群有兒童、孕婦、老年人、慢性基礎(chǔ)性疾病的患者、戶外工作人員，特別是高溫環(huán)境下人員。因此，盡量選擇清晨或傍晚天氣比較涼爽的時(shí)候外出。白天外出時(shí)，采取防曬、降溫措施，比如戴遮陽(yáng)帽、噴霧降溫等。如果運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，少量多次喝淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料，補(bǔ)充體內(nèi)流失的電解質(zhì)。如果出現(xiàn)頭暈、乏力、口渴等中暑癥狀，應(yīng)及時(shí)到陰涼處休息，補(bǔ)水降溫。如癥狀無緩解或加重，應(yīng)立即就醫(yī)。

空調(diào)病是指人們?cè)诜忾]的空調(diào)環(huán)境下，因空氣不流通、溫度較低，出現(xiàn)鼻塞、頭昏、打噴嚏、乏力、記憶力減退等癥狀，多見于老人、兒童及婦女。預(yù)防這類疾病，一是做好空調(diào)清潔；二是設(shè)定好空調(diào)的溫度，不宜低于26攝氏度，而且每隔2到3小時(shí)，開窗通風(fēng)20到30分鐘；三是從戶外剛回到空調(diào)房間的時(shí)候，要防止室內(nèi)外溫差過大，因?yàn)闇囟润E變易引起空調(diào)病的癥狀。

北京兒童醫(yī)院主任醫(yī)師王荃說，夏天日光暴露的機(jī)會(huì)明顯增多，適當(dāng)防曬非常重要。如果在室內(nèi)沒有紫外光源的情況下，是無需防曬的。但是，如果在室內(nèi)可能被紫外線照射，比如靠窗、室內(nèi)有紫外燈光源或者強(qiáng)熒光燈，在陰天或者樹蔭下的室外活動(dòng)，可以選擇防曬。此時(shí)，防曬用品的防曬系數(shù)不需要過高。直接在陽(yáng)光下活動(dòng)，或者會(huì)被高強(qiáng)度的紫外線照射，如在雪山、海灘或者高原活動(dòng)，需要使用防曬系數(shù)比較高的產(chǎn)品。當(dāng)然，防曬產(chǎn)品的防曬指數(shù)適宜即可，如果過高會(huì)增加皮膚的負(fù)擔(dān)。另外，即使涂抹了防曬產(chǎn)品，也不宜在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下過長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)。

王荃介紹，夏季是兒童腹瀉的高發(fā)季節(jié)，在孩子的生活護(hù)理方面需要做好以下幾點(diǎn)：注意食品衛(wèi)生安全，保持食材新鮮，食物存放和加工時(shí)應(yīng)該生熟分開，尤其是動(dòng)物食品要蒸熟煮透，蔬菜水果要洗凈削皮，不喝生水，不吃腐敗變質(zhì)和不潔凈的食物。飲食節(jié)制，不要暴飲暴食，不要貪涼，少吃生冷的食物和刺激性的食物。注意個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。飯前便后要洗手，做好餐具消毒，剩菜和隔夜的食物要徹底加熱之后才能食用。盡量實(shí)行分餐制，減少消化道傳染病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。注意室內(nèi)通風(fēng)，空調(diào)溫度不要過低，也不要讓風(fēng)扇直吹，以免受涼。暑假期間，保持良好的生活作息制度，合理飲食，堅(jiān)持鍛煉身體，適量戶外運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

（ 來源：人民日?qǐng)?bào) ）

很多人關(guān)心如何安度夏天。下面新漁生物小編就給大家談?wù)劇跋募攫B(yǎng)生的五個(gè)關(guān)系”，希望對(duì)大家有所幫助。

飲食，苦與酸相搭配。中醫(yī)認(rèn)為，夏季火熱，苦有降火的作用，因此苦味食物適合這個(gè)季節(jié)?？嘁c酸相搭配，酸有生津液的作用，夏天大量出汗，津液丟失較多，苦與酸相搭配，降火與生津相輔相成。

苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜被譽(yù)為“君子菜”，和雞鴨魚肉一起做菜，不會(huì)讓其他食材沾上苦味，讓吃的人都能找到自己的選擇?？喙闲院芮鍩?、消暑、解毒?，F(xiàn)代研究表明，苦瓜有降糖、抗腫瘤的效果。

酸味食物的代表是酸梅，中醫(yī)入藥叫“烏梅”。酸梅有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉的功效。這里教大家一個(gè)自制酸梅湯的方法：山楂75克，烏梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸后放涼即可食用。夏季對(duì)于甘（甜）、咸、辛也都是需要的，例如養(yǎng)脾胃離不開甘淡之味。養(yǎng)生不能走極端，不要片面理解。

控溫，高與低有尺度。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。如果沒能利用夏天把陽(yáng)氣保護(hù)好，不僅這個(gè)季節(jié)過不好，還會(huì)把疾病帶到秋冬去。中醫(yī)講“以溫為養(yǎng)”，既不提倡大熱，也不提倡大寒。古代是怎么對(duì)付夏天的呢？無非是：吹著自然風(fēng)，搖著小蒲扇，沖把曬水澡，喝碗綠豆湯。

現(xiàn)代人過分依賴先進(jìn)的消暑工具，損傷身體的陽(yáng)氣，導(dǎo)致很多現(xiàn)代病高發(fā)。冷飲雖有降溫作用，但它帶給人的涼爽是暫時(shí)的，過多食用會(huì)導(dǎo)致身體水液代謝失調(diào)，越喝越渴，影響消化。夏天用空調(diào)，別貪涼，要蓋住肚臍、膝蓋等部位，以免受寒。有些女性出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)甚至不孕，很多是跟肚臍沒保護(hù)好有關(guān)。

夏天受了寒，可以用生姜和大蔥根熬水一碗，趁熱喝下，就能緩解；惡心嘔吐，可以嚼幾片生姜，頓時(shí)奏效；胃痛或痛經(jīng)，姜湯加紅糖，效果明顯。

運(yùn)動(dòng)，快與慢要適當(dāng)。夏天運(yùn)動(dòng)原則是：速度宜慢不宜快，幅度宜緩不宜猛，強(qiáng)度宜小不宜大，時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。出汗過多，耗津傷血，損傷陽(yáng)氣，導(dǎo)致氣血兩傷，出現(xiàn)心慌、氣短、失眠、神疲、煩渴等癥狀。既不能不出汗，也不是出汗越多越好。

情緒，靜與躁善調(diào)節(jié)。體動(dòng)是運(yùn)動(dòng)，心動(dòng)也是運(yùn)動(dòng)。愛動(dòng)的道士和愛靜的和尚都能長(zhǎng)壽，可見動(dòng)、靜養(yǎng)生法都有效果。動(dòng)好理解，“靜”的關(guān)鍵在于如何能靜下心來。靜，可以是佛教那種“忘我”的靜，也可以是想象意境中的靜，例如想象大海、藍(lán)天、清風(fēng)，也會(huì)產(chǎn)生心曠神怡的感覺。想象得體，能產(chǎn)生和動(dòng)一樣的作用。

夏季睡眠很重要，晚上的長(zhǎng)睡眠加上中午的短睡眠，應(yīng)有8小時(shí)左右。睡不夠不行，睡多了也會(huì)損傷健康。對(duì)于神經(jīng)衰弱、心煩易驚、失眠多夢(mèng)、陰虛盜汗的人，可以試試麥冬酸棗茶。麥冬、酸棗仁各10克，開水浸泡半小時(shí)后服用，每日一劑。

環(huán)境，熱與濕共防護(hù)。七八月份，雨水多，濕熱交匯，造成濕熱蘊(yùn)蒸的狀態(tài)，讓人出氣都不爽，還會(huì)生疾病。中醫(yī)認(rèn)為，脾主濕。脾胃正常，水氣得以合理運(yùn)化。如果脾虛，水氣不能成為有用之物，會(huì)積蘊(yùn)致病。所以，健脾為祛濕之本。健脾利濕的食物很多，如薏仁、芡實(shí)、蓮子肉、白扁豆、山藥等，都可以在市場(chǎng)上買到。

這里介紹個(gè)“三豆湯”，大家可以在夏天熱盛濕盛時(shí)食用。白扁豆、綠豆、紅豆各30克，小米50克，煮爛食用，每日一次。這款藥膳粥清熱利濕，兼顧健脾，效果不錯(cuò)。